Amerikanische Pancakes

Diese Pancakes sind nicht zum Abnehmen geeignet. Je nach Geschmack mit Butter, Sahne oder Ahornsirup servieren

Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Eiweiß steif ...

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