Apfelmus/-kompott

Ein Kompott ist eine super Möglichkeit Obst auch über einen langen Winter als Vitalstoff-Lieferanten zu nutzen. Dieser Klassiker unter den eingemachten Früchten kommt dazu mit sehr wenig Zucker aus.

1. Die Äpfel in Stücke schneiden. Tipp: Die Apfelstücke in eine Schale mit Zitronen-Wasser geben, damit sie nicht braun werden. Die Größe der Stücke ist davon abhängig wie schnell die verwendete Apfelsorte ...

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