Basilikumsalat mit Mozarella

Der richtige Salat für laue Sommernächte nach italienischem Vorbild.

Zuerst die Mozarellakugeln abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gewürzten Kugeln mit ein wenig Olivenöl beträufeln. Den Schinkenspeck in einer Pfanne bei geringer Hitze knusprig anbraten. ...

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