Bayrischer Schweinebraten

Ein traditionelles bayrisches Rezept.

Am besten eignet sich Halsgrat oder Schulter. Das Schweinefleisch sollte eine Fett-Schwarte haben. Diese rautenförmig mit dem Messer vorsichtig einschneiden, und dabei nicht zum Fleisch durchdringen. Pfeffer ...

Weitere Rezepte aus der Kategorie Fleisch & Geflügel