Bi Cuon (Reisrollen mit Schweinefleisch)

Bi Cuon (Reisrollen mit Schweinefleisch) ist ein vietnamesisches Rezept für u. a. Salat, frischer Minze und Schweinefleisch gefüllte Rollen aus Reispapier.

Den Kokosnusssaft in einem Saucentopf erhitzen, das Schweinefleisch hinzu geben. Alles ca. 15 Minuten garen und anschließend erst einmal beiseite stellen. Den Knoblauch in einem Wok in Öl anbraten. Nach ...

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