Blumenkohlsuppe

Eine sehr einfache und leckere Blumenkohlsuppe. Ganz ohne Fleisch, mit Suppengrün und frischen Kräutern. Die Zubereitung dieser klaren Brühe geht sehr schnell.

Den Blumenkohl von den Blätter befreien und gut abwaschen. Das Suppengrün waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln. In einem großen Topf kommt der Blumenkohl, die Zwiebel ...

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