Borschtsch (Originalrezept)

De facto das russische Nationalgericht, macht diese Suppe auch in Westeuropa einen guten Eindruck. Auch Sie werden begeistert sein.

Zuerst die Rote Beete ungeschält in einen Topf geben und mit kochendem Wasser für 60 bis 90 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Anschließend im Wasser abkühlen lassen und dann schälen und grob raspeln. ...

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