Brokkoli keimen (Brokkolisprossen/-grünkraut)

frisch u. leicht scharf

1. Brokkolisaat für 6-8 h einweichen. 2. Dunkel keimen lassen. Bis zum 3. Tag zwei mal täglich spülen. Danach nur noch mit Wasser besprenkeln. 3. Sprossen nach dem 3. Tag, Grünkraut nach 6 bis 7 ...

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