Cantuccini (Mandelkekse)

Dieses Rezept für Cantuccini stammt von Huettenhelferin Bettina. Knusprige Mandelkekse, die ideal zu einer Tasse Kaffee oder Espresso passen.

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig für die Cantuccini in vier gleich große Teile schneiden ...

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