Cape Malay Chicken Curry mit Kurkuma-Reis

Dieses Gericht stammt aus Südafrika. In Kapstadt kann man sich das Gericht im Restaurant Cape Malay von einem Profi zubereiten lassen. Für diejenigen, die nicht so lange warten wollen, können es nun selbst probieren.

Chicken Curry Hühnerbrüste portionieren und die Zwiebeln in Ringe zerteilen. Öl in der Pfanne erwärmen. Die Hühnerbrüste auf beiden Seiten salzen und pfeffern und scharf anbraten. Tomaten grob zerhacken, ...

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