Chicken Kurma (eine Art Curry-Hähnchen)

Eher etwas für den fortgeschrittenen Koch, der es liebt mit Gewürzen zu spielen und mit Geschmäckern zu experimentieren.

Hähnchen in große Stücke zerschneiden. Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln darin glasig dünsten. Die erste Gewürzmischung zufügen, dann die zweite Mischung zugeben und für ca. 3 Minuten braten. ...

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