Chili Con Carne Originalrezept

Chili con Carne wird fälschlicherweise immer der mexikanischen Küche zugeordnet. Tatsächlich ist es aber nicht bewiesen, wo es herkommt. Sowohl die US-Bundesstaaten Texas und New Mexico als auch Arizona behaupten, dass die Wurzeln des Chilis auf ihrem Gebiet liegt. Wo sich aber jeder einig ist, ist dass Chili con Carne ein sehr leckeres Gericht ist, welches sich zu jedem Anlass sehen lassen kann.

Die Karotten schälen, den Sellerie und den Lauch unter fließendem Wasser waschen. Beim Lauch die äußeren Blätter entfernen. Den Sellerie und die Karotten in kleine Würfel schneiden. Den Lauch in gleichmäßig ...

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