Dorschfilet mit Schinken

Eine klassische und doch moderne Kombination aus Schinken und Fisch. Niemand sollte allerdings den Legenden glauben, Erbsen seien eine Totenfrucht. Auch nach einer Woche werdet ihr mit hoher Wahrscheinlichkeit keine Todesfälle im Haus zu betrauern haben.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Inzwischen das Dorschfilet waschen und mit ein wenig Zitronensaft und Worcestersoße beträufeln. Anschließend den Fisch leicht salzen und in eine Form legen. Dann die ...

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