Gefüllte Crepes mit Früchten

Exotisch lecker und dennoch französisch vertraut.

Mehl, Milch, Eier, Eigelb, 1 Esslöffel Zucker und 30 g weiche Butter zu einem glatten Teig vermischen und ca. 30 Minuten lang ruhen lassen. Dann die Guaven schälen, halbieren, entkernen und in kleine ...

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