Gemüsepilaw

Ein famoses türkisches Gericht, das gerade an den wärmeren Tagen leicht zu genießen ist.

Den Reis mit Wasser bedecken und für etwa 8 Stunden oder über Nacht ausquellen lassen. Am darauffolgenden Tag den Reis kurz mit Wasser durchspülen und im Sieb abtropfen. Die Zwiebel pellen, fein hacken ...

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