Gemüsequiche

Ein vegetarisches Gemüsequiche. Eine vollwertige vegetarische Mahlzeit für jung und alt. Die Zubereitung bedarf etwas Zeit, das Ergebnis lohnt sich aber.

Aus 100g Butter, 150g Mehl, 20g Zucker, einer Prise Salz und Muskat einen gut auszurollenden Mürbeteig herstellen. (Nicht zu lange kneten! ! !) Den Teig in den Kühlschrank geben. In der Zwischenzeit Spinat, ...

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