Hirseklößchen mit Gemüse

Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und hier sieht man, dass es auch für andere Rezepte als Couscous zu gebrauchen ist.

Hirse in 200 ml kochende Gemüsebrühe geben. Einmal aufkochen. Zugedeckt bei milder Hitze in 30-35 Min. ausquellen lassen. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Möhren schälen und in kleine Würfel ...

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