Karpfen grillen (Experiment)

Gegrillter Karpfen ist nicht jedermanns Sache. Seinen typischen Geschmack wird er bei dieser Zubereitungsart nicht unbedingt los.

Karpfen wird normalerweise geschmorrt, geräuchert oder blau gemacht. Er hat einen eigenständigen Geschmack und hat als Speisefisch nicht unbedingt viele Freunde. Besonders große Exemplare aus freier Wildbahn ...

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