Kartoffelauflauf mit Brokkoli

Lust auf etwas Überbackenes aus dem Ofen, mit viel Käse? Dann ist dieser Kartoffelauflauf mit Brokkoli genau das Richtige, vorausgesetzt, Du musst nicht auf die Kalorien achten.

Vom Brokkoli die Röschen abtrennen, die Kartoffeln schälen und in gleichgroße Würfel schneiden. Beides bissfest garen, abgießen und in kaltem Wasser abschrecken. Für die Béchamelsauce die Butter schmelzen ...

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