Kartoffeln mit Kräuterquark

Ein Klassiker der (ost)deutschen Küche. Leicht in der Zubereitung ist dieses Gericht besonders geeignet für jene, die sich noch in der Kunst des Kochens üben wollen.

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser zum Kochen bringen. Dann 12-15 Minuten bei mittlerer Hitze garen lassen. Währenddessen die Radieschen säubern und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und ...

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