Kartoffeltatar mit Hähnchenbrüsten

Dieses Kartoffeltatar mit Hähnchenbrüsten ist zwar etwas aufwändiger und nicht unbedingt ein alltägliches Gericht. Die Mühe lohnt sich aber auf jeden Fall und ihre Gäste werden begeistert sein.

Kartoffeln mit der Brühe untermischen. Avocado schälen und fein würfeln, mit Limettensaft beträufeln. Die Zutaten mit Creme Fraiche, Salz und Pfeffer abschmecken. Als Türmchen (Dessertring) auf Teller ...

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