Lasagne mit Spinat und Ricotta

Lasagne mit Spinat und Ricotta. Eine vegetarische Lasagne die der Version mit Fleisch in nichts nachsteht.

Den Spinat auftauen lassen, dann ausdrücken und mit etwas Salz würzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten. Nach dem Abkühlen grob zerhacken. Den Ricotta mit einem Ei verrühren und mit Salz ...

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