Mango Kartoffel Kürbis-Curry

Exotisches Rezept für Curry mit Mango, Kartoffel und Kürbis mit fruchtigem Geschmack. Gewürzt mit etwas Kümmel, Ingwer und Kurkuma.

Ingwer und Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Die Chilischoten entkernen und fein hacken. Den Kürbis zerteilen. Die Kerne und Fäden entfernen, schälen und würfeln. Die Kartoffeln schälen, ...

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