Marinierter Blumenkohl

Blumenkohl hat wie alle Kohlsorten viele Vitamine, vorallem viel Vitamin C und nur wenig Fett und ist daher sehr gesund.

Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser 5 min kochen. Abgießen, dabei die benötigte Menge Kochwasser für die Brühe abnehmen. Knoblauch in Scheiben und Rosinen in Olivenöl andünsten. ...

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