Nordafrikanischer Möhren-Orangen-Salat

Schmackhaftes Rezept für einen Möhren-Orangen-Salat aus dem Norden Afrikas. Passt perfekt zu den typischen Tajines der Region und nimmt etwas von der Schärfe.

Das Fruchtfleisch von 2 Orangen würfeln, die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Möhrenscheiben einige Minuten im kochenden Wasser blanchieren. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben. Für ...

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