Nuoc Mau (Vietnamesische Karamelsauce)

Nuoc Mau (Vietnamesische Karamelsauce) ist ein einfaches Rezept für Karamelsauce, die man wunderbar beispielsweise für Marinade in vietnamesischen Rezepten verwenden kann.

Karamelsirup wird in der vietnamesischen Küche häufig für Marinaden verwendet, beispielsweise für Banh Uot Thit Nuong (Reispapier-Wraps mit Rindfleisch) oder Thit Heo Kho Tieu (Schweinefleischstreifen ...

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