Quiche Lorraine

Tarte à la crème oder auch Quiche à la lorraine kommt aus dem Elsass Lothringen und ist eine klassische Spezialität der französischen Küche.

*für Boden* Mehl, Salz und Butter zusammen mit 1-2 EL kaltem Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer und den Knethaken zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Diese Teigkrümel mit den Händen ...

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