Ratatouille

Nicht erst seit dem berühmten Kinofilm mit gleichem Namen ist dieses Gericht in aller Welt berühmt.

Die Zwiebel schälen, halbieren, quer in dünne Scheiben schneiden und im Öl glasig dünsten lassen. Inzwischen die Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse, weiße Trennwände entfernen und in Würfel schneiden. ...

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