Reis mit Bohnen

Ein Gericht, das in Deutschland lange Tradition als Arme-Leute-Essen hat. Es hat sich allerdings in den letzten Jahren zu einer wahren Delikatesse entwickelt.

Zunächst wird der Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser gewaschen und zwar so lange bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend werden die Bohnen in einem Sieb geschüttelt, die Flüssigkeit wird ...

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