Senfsauce

Senfsauce passt gut zu Fischgerichten, gekochten Eiern oder einfach nur als Sauce zu Kartoffeln. Wichtig ist nur, dass man einen schmackhaften Senf verwendet. Ich schwöre aus Löwensenf extra.

Die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Senf, Sahne und Wasser zufügen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Die Senfsauce mit Salz Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken. Ganz zum Schluss, ...

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