Spargel-Menü

Endlich Spargelzeit! -Lachstatar -Gebratener Spargelsalat mit Kirschtomaten und Ziegenkäse -Spargelcremesüppchen -Wiener Schnitzel mit Spargel und Kartoffeln -Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Mandel-Streuseln

"Gruß aus der Küche" Lachstatar auf Pumpernickel Lachs und die Schalotte sehr fein würfeln. Beides in eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Olivenöl, Creme Fraiche ...

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