Tiramisù mit Erdbeeren

Nicht die völlig klassische venezianische Variante, allerdings eine spannende und vor allem fruchtige Schwester des traditionellen Tiramisù.

Erdbeeren reinigen, halbieren und mit dem Likör beträufeln. Alles durchziehen lassen. Eine flache Form mit Makronen auslegen und mit 100 ml kaltem Kaffee begießen. Mascarpone, Magerquark, Eigelb, Puderzucker, ...

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