Weinblätter in dunkler Sauce

Dieses Gericht mag französisch anmuten, kommt aber traditionell eher aus der türkischen Küche.

Die Füllungszutaten werden gut mit einander vermengt. Die Weinblätter gut unter kaltem Wasser gut abspülen und für ca. 5 Minuten in kochend heißes Wasser legen, bis sie weich und elastisch sind. Dann ...

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