Ameisen auf dem Baum

„Ameisen auf dem Baum“ ist ein gesundes und besonders schmackhaftes Gericht mit typisch chinesischen Lebensmitteln. Was viele noch nicht wussten ist, dass Glasnudeln aus Mungobohnenstärke hergestellt werden, weshalb sie auch sehr viel feiner sind, als Nudeln, die aus Getreide bestehen.

Als erstes werden die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergossen und dann 20 Minuten lang zugedeckt aufgeweicht. Das Schweinefleisch wird währenddessen feingehackt und in eine Schüssel gegeben. Nun ...

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