Apfel-Curry-Suppe

Schön fruchtig-cremige Suppe.

Einen Teil der Äpfel (ca. 3/4) in kleine Würfel, den anderen in grobe Stücke schneiden. Die kleinen Würfel mit Zitronensaft beträufeln und beiseite stellen. Porree klein schneiden, putzen und gut abtropfen ...

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