Asiatische Hühnersuppe mit Zitrone

Warum eine Tütensuppe kochen, wenn man so leicht eine frische zubereiten kann? Robbie und Alex stellen in dieser Folge eine asiatische Hühnersuppe vor, die ratz fatz fertig ist und noch dazu saugut schmeckt. Für dieses Rezept haben wir uns von dem wunderbaren Kochbuch „33 magische Suppen“ von Marion Grillparzer (erschienen im Gräfe und Unzer Verlag) inspirieren lassen.

Zunächst der unangenehme Part: das Schnippeln: Die Hühnerbrüste abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Mit 3 EL Fischsoße marinieren und einwirken lassen. Das Zitronengras ...

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