Brokkoli mit Frischkäsesoße

Schnell und leicht in der Zubereitung. Vor allem für Gesundheitsbewusste ist dieses Gericht eine schmackhafte Abwechslung.

Zuerst wird der Brokkoli geputzt, gewaschen, in kleinen Röschen geteilt (dabei werden die Stiele kleingeschnitten) und in kochendem Salzwasser für ca. 6 Minuten blanchiert. Danach gut abtropfen lassen ...

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