Burek

Das Wort ist türkischen Ursprungs und bedeutet im Türkischen so viel wie belegtes Blätterteiggericht . Vergleichbar mit Börek der türkischen Küche

Mehl, lauwarmes Wasser, Öl und Salz in ein Teig geknetet, Kneten Sie es auf einen Boden mit mehl,bis es nicht mehr klebt. Verteilen Sie is in 3 Teile und jedes Teil mit Öl einschmieren und dann auf ein ...

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