Coq au Vin

-Hahn im Wein- das klassische Rezept der französischen Landhausküche aus dem Burgund

Der Coq au Vin schmeckt perfekt, wenn man das Geflügel 24 bis 36 Stunden mit Gemüse, Kräutern und Wein mariniert und dann zweimal, mit Abkühlzeit dazwischen, schmort. Für einen Coq au Vin am Samstag also ...

Weitere Rezepte aus der Kategorie Fleisch & Geflügel