Erdbeeren mit Schokolade und Pistaziensplitter

Erdbeeren und Schokolade sind schon einige Zeit auf Buffets absolut angesagt und mit Splittern von Pistazienkernen eine weitere Bereicherung für die heimische Kaffeetafel oder das anstehende Buffet. Das Rezept ist denkbar einfach, wichtig ist allein das frische und vor allem reife Erdbeeren verwendet werden und die Qualität der Schokolade stimmt.

Die Pistazien fein mit dem Wiegemesser hacken und auf einen Teller geben. Die Schokolade schmelzen und auf wirklich kleiner Flamme warm halten. (Stufe 1 genügt) Die Erdbeeren waschen, auf Küchenkrepp abtrocknen ...

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