Falafel

Die kleinen Kugeln der arabischen Küche sind ein ausgezeichneter Eiweiß-Lieferant und dienen in zahlreichen Gerichten als potenter Fleischersatz. Auch als Fingerfood sind sie bestens geeignet.

1. Linsen zusammen mit Olivenöl (E), Knoblauch, Pfeffer, Curry, Chili, Senfsaat, Kreuzkümmel (M), Salz (W), Zitronensaft (H) & Paprikapulver (F) in einen Blender/Mixer geben und glatt pürrieren. 2. ...

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