Getrüffelte Maishühnchen mit Zitronenrisotto Pollo al limone

Zitrone und Maishühnchen, was haben wohl beide gemein? Genau, beides knallegelb! Ein Zitronenrisotto hätte ich wahrscheinlich nie selbst gemacht, weil ich mir den Geschmack nicht recht hatte vorstellen können. Ein leckeres Abendessen bei Freunden belehrte mich eines besseren, es schmeckt fabelhaft! Zusammen mit dem Maishühnchen ist das eine runde, sommerliche Sache und macht Spaß auf der Zunge.

Die Hühnchenteile trocken tupfen. Die Zitronen waschen, sodann zwei Zitronen auspressen und die dritte Zitrone in Scheiben schneiden. Den Knoblauch in Stifte schneiden. Rosmarin waschen und die Nadeln ...

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