Hummus

Dieser klassische Orientale ist der perfekte Dip für Rohkost & Fladenbrot. Hummus - was übersetzt "Kichererbse" heißt - enthält viele Mineralien und dank seines Namensgebers auch eine Menge Proteine.

1. Kichererbsen zusammen mit Olivenöl, Tahin (E), Knoblauch, Pfeffer (M), Salz, Wasser (W), Zitronensaft (H), fein gehackter Zitronenschale & Paprikapulver (F) in einen Blender/Mixer geben und glatt pürrieren. 2. ...

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