Marokkanischer Kichererbseneintopf

Besitzt die wohltuenden Eigenschaften einer Suppe, bringt aber gleichzeitig reichlich Eiweiß mit. Wer es nicht ganz so scharf mag geht mit den Gewürzen etwas sparsamer um.

Für 300 g gekochte Kichererbsen knapp 100 g getrocknete Kichererbsen verwenden. Diese zunächst 8-12 h in Wasser einweichen (vierfache Menge Wasser) und anschließend ca 1 h bei mittlerer Hitze mit Deckel ...

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