Ofengeröstete Tomatensuppe

Eine alternative Zubereitungsmethode für Suppen aller Art. Im Mixer kommen die, durch den Röstvorgang entstandenen, Geschmacksnoten zusammen und verschmelzen zu einer köstlich-leichten Aromenbombe.

1. Karottenstücke zusammen mit Sellerie, Olivenöl (E) Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer (M), Salz (W) & Tomaten (H) in einer Schüssel vermengen und anschließend mit Rosmarin & Thymian (F) auf ein Backblech geben. ...

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