Pfeffersauce

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1. In einem heißen Topf (F) Butter schmelzen (E) u. Schalotten darin andünsten. 2. Pfefferkörner im Mörser mahlen u. dazugeben (M). Mit Salz (W) würzen u. mit Apfelessig (H) ablöschen. Bockshornklee ...

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