Rote Beete-Kartoffel-Rösti

Leckere & kreative Beilage aus nur zwei Zutaten. Ergänzt z.B. Wintersalate um wertvolle Kohlenhydrate und lässt sich zudem sehr dekorativ einsetzen, auch zu anderen Gerichten oder als Fingerfood.

1. Kartoffeln & Rote Beete (E) fein raspeln. In einer Schüssel vermengen (im Verhältnis 1:1), mit Pfeffer (M) & Salz (W) würzen, Zitronensaft (H) & Bockshornklee (F) zugeben und kleine Rösti formen. Tipp: ...

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