Spargel-Weggen

Spargel, Mostbröckli im Blätterteig

- Spargeln: unteres Drittel geschält, in ca. 5 cm lange Stücke schneiden -Spargeln in einer weiten Pfanne ca. 6 min knapp weich kochen, herausnehmen, etwas abkühlen -Teig entrollen, mit Senf bestreichen, ...

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