Süße Weckmänner - und Damen ;) a la ecuadoriana

Eine kleine Kindheitserinnerung und viel mehr! Natürlich kennt hier jeder die jammi jammi Weckmänner, aber auch in Ecuador wird Ende Oktober/Anfang November das Mehl ausgekramt und alle kneten sich ihre individuellen Weckmänner :) Meine Familia und ich machen das heute noch , Patrick wird jetzt auch eingespannt.. tja und jetzt seid ihr dran! Das ist eine wunderschöne Tradition, also schaltet die spanische Musik ein und formt ein paar feine Weckmänner- und Damen :)

Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Fett schmelzen, mit Milch (bis auf einen Esslöffel) und einem Ei in die Mulde geben. Alles ...

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