Wirsing - Grundrezept

Sieht kompliziert aus, ist es aber nicht! So lässt sich das schmackhafte Kohl-Gemüse, das es dank der zahlreichen Sorten das komplette Jahr über gibt, ganz einfach zubereiten..

1. Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen und bei Seite legen. Evtl einige weitere Blätter entfernen und diese gesondert waschen. Restlichen Kohlkopf ebenfalls waschen, längs vierteln und Strung entfernen. ...

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